筑前煮(ビタクラフト鍋の画像

Description

水切り水洗い不要の水煮根菜と鶏むね肉を使用。砂糖は使わないので、あっさりしてます。
ビタクラフト鍋は、満水1.2Lです。

材料 (3人分くらい)

水煮筑前煮用
220g
めんつゆ(2倍濃縮
適量
ごく少量

作り方

  1. 1

    水煮野菜と鶏肉を無水鍋に入れる。

  2. 2

    めんつゆを入れる。材料がほとんどひたるくらい。少し材料がとびだしていても、大丈夫。

  3. 3

    中火で沸騰するまで加熱。沸騰後は弱火にして落とし蓋をし、鍋のふたは少しあけて10分加熱。

  4. 4

    火をとめて、10分くらいおいたほうが味がなじみます。

コツ・ポイント

最初に水煮をまるごと入れ、上に鶏肉がよいです。
大豆を入れるときは、鶏肉の前に入れます。

このレシピの生い立ち

ビタクラフト鍋の時短レシピ。材料投入から味がしみこむところまで30分くらいかな。
冬だと生野菜は人気がないので、煮物をマスターしたかった。
好みで、大豆を入れてもよいと思います。
レシピID : 4867227 公開日 : 18/01/01 更新日 : 18/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート