野菜がもりもり味噌ディップ

野菜がもりもり味噌ディップ
にんにく風味のピリ辛味噌です。温野菜でも、生野菜にもぴったり。
ご飯に乗っけておかず味噌にも。
焼きおにぎりに塗るのもお勧めの、なんにでも味噌です。

材料 (つくりやすい分)

味噌
大匙1と1/2
小さじ1
長ネギ(みじん切り)
7~8cm分
お湯
大匙2
小さじ1/4
水あめ(または砂糖)
小さじ1/2
小さじ1

1

長ネギ、にんにくをあわせて熱湯を注ぐ。
ゴマ以外の材料を加えて混ぜ、ラップをしてレンジで1分から1分30秒加熱します。
すりゴマを混ぜたら出来上がり。

2

甘目が好きな場合は砂糖を小さじ1まで増やしてください。

3

コツ・ポイント

コチジャンと豆板醤をあわせることで、深みのあるからさになります。
今回使った味噌は、普通のお味噌汁に使うような、辛口の淡色味噌です。
好みの味噌でどうぞ。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーが沢山あったので、野菜をたっぷり食べられるディップで、
ヘルシーなものをと考えました。
レシピID : 486734 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/04/14

写真

私も砂糖なしで。本当にご飯にも合いそう♪

raifu

作ってくれてありがとう!砂糖なしでもいけますよね。

09/07/06

写真

ネギなしですが、ピリ辛味噌で野菜がすすむ〜!ご馳走様です^^

一汁一菜子

つくれぽありがとうございます~!野菜ばりばり行ってください。

08/08/17

First tsukurepo mark
写真

砂糖無で作りましたが美味しかったです。

ブランディ

きれいな盛り付けですね!ありがとうございます。