圧力鍋で黒豆 時短♡簡単♡美味しい

圧力鍋で黒豆 時短♡簡単♡美味しい

Description

おせちには欠かせない黒豆。
普段の食卓やお弁当にも。

材料

黒豆
200g
700cc
70~80g
しょうゆ
大さじ1/2
小さじ1/4

作り方

1

黒豆をザルで洗い圧力鍋に黒豆と水をいれる。高圧でセット。オモリが揺れたら弱火で8分

2

火を止めて圧が抜けてもフタは開けない。
そのまま2〜3時間放置。

3

フタを開けて砂糖・しょうゆ・塩を入れ再び高圧でセット。
オモリが揺れたら弱火で5分

4

火を止めて圧が抜けたらタッパーなどに入れ冷蔵庫で保存。

5

写真

300〜400ccのタッパーに3つできました

6

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圧力鍋で小豆も煮ました
ID4885261

コツ・ポイント

今回はきび砂糖を使いましたがほかの砂糖でもOKです。砂糖75g入れました。甘さ控えめが好きな私がほんのりと甘みを感じました。前日から水に浸して作るよりも皮が破けない気がします。時短になるしとっても簡単です

このレシピの生い立ち

皮が破けるのと浸水させるのが面倒‥
でいろいろ探してsuwaroさんの ID2656023
を参考にアレンジしてみました
ありがとうございます(^^)
レシピID : 4867438 公開日 : 18/01/05 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

20/12/31

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美味しくできました

risa554

20/03/10

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簡単綺麗美味しいの文句なしお役立ち度満点レシピ😍 ありがとうございました❣️

SANA0718

19/04/28

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黒砂糖で甘さ控えめで美味しくできました。時短で驚きです。

ホウキボウシ

黒々艶々で美味しそう♫時短いいですよね!作って頂き感謝です♡

19/04/12

First tsukurepo mark
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小豆餡が大成功し黒豆も挑戦!少し長めに煮たけど皮も破けずふっくら

としまる

わ〜綺麗な仕上がり!小豆に引き続き黒豆も作って下さり大感謝♡