コロンボさんに出てくるチリを作りたい

コロンボさんに出てくるチリを作りたい
刑事コロンボに出てくるチリを作ってみたいと思って作ったチリのメモ

材料

大豆
500g
大さじ2
1かけ
タマネギ
中2個
牛挽肉
200g
トマト水煮缶
1缶
塩こしょう
適宜
大さじ1
クラッカー
適量

1

大豆を袋の表示通りにゆでます。煮上がったらざるにあけて、煮汁は捨てました。

2

ニンニクをみじん切り、タマネギもあらみじん切りにします。挽肉には塩こしょうで下味をつけておきます。

3

鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけます。ニンニクの香りがしてきたらタマネギを入れて透き通ったら、牛肉を入れて火が通るまで炒めます。

4

1で下ゆでした大豆とトマトの水煮缶をいれて味を見ながら20分くらい煮ます。

5

子供用を取り分けた後、チリパウダーを入れて五分くらい煮ます。

コツ・ポイント

試作品です。子供には好評でした。
要改良。

このレシピの生い立ち

旦那ちゃんが刑事コロンボに出てくるチリを食べたいというので研究?をはじめました。
豆なしのチリってどんなだろう??
レシピID : 486751 公開日 : 08/01/11 更新日 : 08/01/12

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