大根のステーキ~焦がしバター醤油風味~

大根のステーキ~焦がしバター醤油風味~
焦がしバターが効いた大根のステーキ!おでんもいいけどこれもめちゃうまい

材料 (1人分)

大根
2cm
大根の葉
2本
バター
15g
醤油
大さじ1

1

1.大根を2cm幅の輪切りにし、面取り隠し包丁をいれ、下ゆでしておく
2.1をペーパーで水分を拭き取り、フライパンにバターをひき大根と大根の葉をソテーし、バターが絡んだら、醤油を入れ中火で絡めていく。

2

3.絡まったらお皿に盛り付ける

3

コツ・ポイント

大根は面取りし、隠し包丁を入れることで味が染みやすくなる

このレシピの生い立ち

フォアグラのソテーに大根が添えてあるのを思い出し。ステーキもありなんだなと思い作ってみました
レシピID : 486764 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/01/20

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大根がおしゃれな一品になってびっくりです。ごちそうさまでした♪

ゆみままさん

ありがとうございます☆

08/03/13

写真

パルメザンチーズを振りかけてみました♫とてもおいしかったです!

りえっちょりん

チーズもあいそうですね

08/02/01

写真

ほっこりしてて美味しかったです♪ご馳走さまでした~

ワンピ

よかったです!

08/01/21

First tsukurepo mark
写真

バターが効いてて、初大根ステーキおいしかったです♪

ひさきみずか

おいしそうです。