大根のステーキ~焦がしバター醤油風味~

大根のステーキ~焦がしバター醤油風味~の画像

Description

焦がしバターが効いた大根のステーキ!おでんもいいけどこれもめちゃうまい

材料 (1人分)

2cm
バター
15g
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    1.大根を2cm幅の輪切りにし、面取り隠し包丁をいれ、下ゆでしておく
    2.1をペーパーで水分を拭き取り、フライパンにバターをひき大根と大根の葉をソテーし、バターが絡んだら、醤油を入れ中火で絡めていく。

  2. 2

    3.絡まったらお皿に盛り付ける

  3. 3

コツ・ポイント

大根は面取りし、隠し包丁を入れることで味が染みやすくなる

このレシピの生い立ち

フォアグラのソテーに大根が添えてあるのを思い出し。ステーキもありなんだなと思い作ってみました
レシピID : 486764 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ゆみままさん
大根がおしゃれな一品になってびっくりです。ごちそうさまでした♪

ありがとうございます☆

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りえっちょりん
パルメザンチーズを振りかけてみました♫とてもおいしかったです!

チーズもあいそうですね

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ワンピ
ほっこりしてて美味しかったです♪ご馳走さまでした~

よかったです!

初れぽ
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ひさきみずか
バターが効いてて、初大根ステーキおいしかったです♪

おいしそうです。