カツオの蜂蜜煮

カツオの蜂蜜煮
カツオを醤油とみりんで甘辛く煮るんですが、そこにさらにコクを出すために蜂蜜を入れて煮ました!

材料 (1人分)

カツオ
100g
少々
20g
白ゴマ
少々
醤油
適量
おさじ3
大さじ3
浸る程度
砂糖
大さじ1

1

1.カツオをぶつ切りにし、鍋に調味料を入れ煮詰める
弱火でことこと)

2

3

コツ・ポイント

新鮮なカツオを使用してください!生姜を入れることで臭みがきえる

このレシピの生い立ち

お弁当にあいそうなので甘辛くにてみました 
レシピID : 486772 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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