おもちde簡単ロールキャベツ

おもちde簡単ロールキャベツ
鏡餅を簡単に美味しく
食べる方法を考えました。

材料

おもち
4個
キャベツ
4枚
ソーセージ
4本
しいたけ
2枚
にんじん
2分の1本
1個
醤油
少々
 
 

1

キャベツの葉を4枚はがしさっとゆでる

2

1でおもちとソーセージを包み、ブイヨン、規定の分量の水、細かくカットしたにんじんとしいたけと15分くらい煮込む。

3

仕上げに醤油をお好みで入れます。

コツ・ポイント

煮汁はおもちが溶け、ほどよくとろみが出るので水溶き片栗粉なしであんになります。ソーセージからもいいだしが出ます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に春キャベツが丸ごとあったので鏡餅を美味しく食べたいと思い
作りました。
レシピID : 486788 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/09

First tsukurepo mark
写真

キャベツで包むとは!斬新!今回はベーコンで。また作ります♪

kobari

かわいい盛りつけですねありがとう、返信おそくなりすみません。

kobari 2010年01月09日 11:16
はじめまして。

お正月のお餅がたくさんあまっているので、何か活用レシピがないか探していて、こちらのレシピにたどり着きました。
キャベツで包んで、洋風スープで食べるのは美味しいですね。
また作ります!ご馳走様でした^^