洋食付け合せポテトとインゲンのソテー

洋食付け合せポテトとインゲンのソテー
とってもシンプルなポテトとインゲンのソテーです♪

材料 (4人分)

ジャガイモ
400g
インゲン(冷凍使用、生でも)
100g
サラダ油(オリーブ油)
大さじ1
無塩バター(マーガリン)
大さじ1
塩、黒胡椒
各少々

1

ジャガイモは、レンジで柔らかくなるまで加熱。(600~700Wで4分ほど)加熱後、1cmくらいの厚切り。

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*生インゲンを利用の際は、2分ほど塩茹でし冷水にとり即座に冷やしザルに上げ水切りする。

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フライパンを中火で温め、サラダ油とバターを加えバターが溶けたら、ジャガイモを加え5分ほど焼き焼き色を付ける。

4

焼き色が付いたら、ひっくり返し(冷凍のままの)インゲンを加えジャガイモの反対側も5分程焼き焼き色を付ける。

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ジャガイモの両面に焼き色が付いたら全体を大きく掻き混ぜインゲンと炒め合わせる(この時インゲンは柔らかくなっている筈)。

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塩と胡椒で味を整えて出来上がり♪

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2010年12月8日に話題入りさせて頂きました♪

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2回目の話題入りを2018年1月8日にさせて頂きました♪

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【Special Thanks】ななぐくんさんがモロッコインゲンで作って下さいました。

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【Special Thanks】caramel-cookieさんがモロッコインゲンで作って下さいました。

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【Special Thanks】ホナナさんがポテト、小松菜&シメジ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】とーみママさんが冷凍ポテトで作って下さいました。

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【Special Thanks】あじさい06さんがブロッコリーで作って下さいました。

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【Special Thanks】an_tomoccoさんがウィンナー入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】ダブルおさかなさんが玉葱入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】けちまはさんがソーセージ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】かえるじぇんぬさんが冷蔵庫の野菜を加えて作って下さいました。

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【Special Thanks】Haru Haruさんがブロッコリーで作って下さいました。

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【Special Thanks】はるるんそらさんがシメジ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】スパイスママちゃんさんがソーセージ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】yuritomo15さんが新じゃがで作って下さいました。

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【Special Thanks】rose12さんがベーコン入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】ひろと^_^ママさんがウィンナー入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】KUMI KUMIさんが新じゃが&ご自作のインゲンで作って下さいました。

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【Special Thanks】ともとぅーさんがエリンギ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】♪とまこ♪さんがズッキーニ入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】ずずずーんさんが大蒜入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】まさたかままさんがコーン入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】ゆきゆき0119さんがクレソルで作って下さいました。

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【Special Thanks】ちゃあみぃんさんが皮付きで作って下さいました。

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【Special Thanks】メグースさんが玉葱入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】新米ママじゅねーぶさんがシメジ入りで作って下さいました。

コツ・ポイント

*ジャガイモに焼き色を付け、インゲンを加え、一気に炒め合わせる。

このレシピの生い立ち

母から伝授されたレシピです。
*トップの写真差し替え&レシピの見直し(2010年11月27日)。
レシピID : 486802 公開日 : 08/01/12 更新日 : 18/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

110 (103人)

18/06/11

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付け合わせにしました(^^)

ccccc★

初レポに大感謝☆気に入って頂きつ気合わせに有難う♪

18/05/21

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今が旬♪簡単に彩りよい一品が出来て助かりました。感謝

そらてんママ

気に入って頂きを味わい美味しそうに有難う♪

18/04/19

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付け合わせに!おいしくできました♡

○choco○♩

初レポに大感謝☆付け合せに気に入って頂き美味しそうに有難う♪

18/01/08

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コンソメとにんにくも入れてジャーマンポテト風にしました!

満月まま

初レポ&100女神様に大感謝☆気に入って頂きアレンジを有難う

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