サーロインステーキ
Description
塩、胡椒、にんにくだけでシンプルに焼きました。
guzavie
材料
牛肉サーロイン
適量
にんにく
1かけ
塩
適量
胡椒
適量
焼き油
適量
作り方
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1
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牛肉は常温に戻します。表裏の肉の筋をナイフで切り軽くたたいてから塩を振ります。
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3
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にんにくがいい色になったら全部取り出します。
火を強め、牛肉の表の方から焼きます。
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4
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1分位で丁度良い焦げ目がつくので裏返し火を中火に落として30秒位焼きます。
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5
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裏もいい色になっていたらアルミホイルに包み2分位休ませます。
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6
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皿に盛り付けてから、取り出したにんにくと胡椒を振ります。
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7
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生椎茸の赤ワイン炒めレシピID : 4138801とサラダを付け合わせにしました。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とても美味しく焼けたので、レシピアップができました。
guzavie
