サーロインステーキ

サーロインステーキ

Description

塩、胡椒、にんにくだけでシンプルに焼きました。

材料

牛肉サーロイン
適量
1かけ
適量
胡椒
適量
焼き油
適量

作り方

  1. 1

    牛肉は常温に戻します。表裏の肉の筋をナイフで切り軽くたたいてから塩を振ります。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて、叩いて潰して千切りにしたにんにくを入れ弱火でゆっくり香りを出します。

  3. 3

    にんにくがいい色になったら全部取り出します。
    火を強め、牛肉の表の方から焼きます。

  4. 4

    1分位で丁度良い焦げ目がつくので裏返し火を中火に落として30秒位焼きます。

  5. 5

    裏もいい色になっていたらアルミホイルに包み2分位休ませます。

  6. 6

    皿に盛り付けてから、取り出したにんにくと胡椒を振ります。

  7. 7

    生椎茸の赤ワイン炒めレシピID : 4138801とサラダを付け合わせにしました。

このレシピの生い立ち

とても美味しく焼けたので、レシピアップができました。
レシピID : 4868028 公開日 : 18/01/02 更新日 : 18/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2021年7月13日

焼きマネしました。細切りカリカリにんにくがいいアクセントです!

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2021年3月1日

焼き方とても参考になりました(*´﹀`*)美味しかったです♪

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2019年1月2日

初れぽ

上手に焼けました!ありがとうございます^^

嬉しいです。 ありがとうございます^^

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