ツナ入りトマトクリームの簡単パスタ
こまちめぇ
作り方
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1
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パスタを茹でます。茹でている間にタマネギ・ピーマンを千切りにし、ソーセージを食べやすい大きさに刻みます。★パスタは後から火を入れるので袋に書いてある目安より１〜２分くらい早めに上げましょう。
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2
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オリーブオイル・バターを敷いたフライパンでタマネギ・ピーマン・ソーセージを塩・コショウで炒めます。タマネギが少し透明になったら茹でたパスタを炒め具と混ざり合うよう軽く炒め、ツナを入れます。
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3
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ケチャップを加え、全体に行き渡る様に混ぜたら牛乳を入れます。ソースがふつふつとして全体が馴染んだら出来上がりです♪
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4
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パルメザンチーズ・パセリ・お好みでブラックペッパーなどを散らしてみると美味しく見栄えも良くなります＾＾
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コツ・ポイント
あとから水分を加えて火を入れるのでパスタが柔らかくなりすぎないように最初に茹でた時に少し芯が残っているくらいまでにしておくのがポイント。ピリ辛にしたい場合は野菜を炒める前に鷹の爪を軽く炒めてから野菜を入れると良いです。また、チリペッパーなども合いますよ＾＾
このレシピの生い立ち
いつもはトマト缶を使うのですがケチャップでも作ってみました。ケチャップに甘みがあるのでお子様向けな雰囲気です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こまちめぇ
