止まらな~い!シュガーピーカン

止まらな~い!シュガーピーカン
ピーカンナッツを砂糖がけしたスナックです。
食べ始めたら止まらないかも・・・!

材料 (2カップ分)

砂糖
2/3カップ
ピーカンナッツ
2カップ
1/4カップ

1

フライパンに砂糖、水を入れて火にかけます。
大きな泡がぶくぶくしてきて、泡が小さくなってきたら、フライパンを火からおろし、
バニラエッセンスを入れて木べらなどでゆっくりとかき回します。

2

砂糖液が白くなってきたら、いっきにピーカンナッツを入れ、砂糖がナッツによくコーティングされるようにかき混ぜます。

3

冷えると同時にナッツの周りの砂糖が白くなっていきます。
パーチメントペーパーの上に広げて冷まし、密封容器で保存します。

コツ・ポイント

○フライパンを火から下ろしてかき混ぜ、砂糖が白くなってきたらナッツを入れますが、ここからはあっという間に砂糖が冷えて白くなりますので、しっかりナッツに砂糖がコーティングされるように手早い作業を。

このレシピの生い立ち

○ピーカンがない場合はピーナッツでも、アーモンドでもお好きなナッツでお楽しみ下さい。
○ホリデーだけでなく、我が家で人気の甘くて美味しいナッツ菓子です。作っているときの甘い香がたまりません♪
レシピID : 486855 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/12/06

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ピーカンナッツが無く、胡桃で作りました。手作りできて、感激です☆

atwinpigs

クリスマスにお友達にあげても喜ばれますよ♪つくれぽ有難う!

10/01/22

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本当止まらない~!美味しすぎます♪絶対また作りますね。

りくここ

たっぷり作ってお出かけの時にこっそりバッグに入れてどうぞ♪

09/10/06

写真

美味しすぎて危険です!弟や妹が喜んでました♬ごちそうさまで~す♡

Qoocooking

そうなんです!止まらないのが困り物^^喜んで頂けて嬉しいです

09/02/21

写真

あまったピーカンで作ってみました。美味し過ぎて手が止まりません!

アユ&ハルMam

他のナッツでもOKなので、是非どうぞ♪有難うございました~☆