山芋のトロトロきんぴら
Description
お酒のお供にもぴったりです。
クックAMB65S☆
作り方
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1
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1 人参、山芋を短冊切りにする
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2
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2 フライパンにごま油と鷹の爪もしくは七味を入れて香りをつける
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3
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3 人参、山芋を入れ火が通るまで炒める
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4
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４ 野菜をはじに寄せて、空いたところに、みりん、さとう、醤油を入れて絡ませる
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5
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5 水気が減って来たら白ごまを振って出来上がり
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コツ・ポイント
調味料を入れると、山芋のネバネバが焦げやすいので、火加減に気をつけて下さい
このレシピの生い立ち
山芋を買って来たので考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックAMB65S☆
