牛じゃが(ホクホク風)

牛じゃが(ホクホク風)
グラム100円の牛肉をゲットしたそこのあなた、牛の味を存分に引き出せる汁の少ない肉じゃがを提案しまーす。
もっと高い牛をお持ちのあなたも試してね!

材料 (2-4人分)

牛肉薄切り
1/2~1パック
じゃがいも
中2ケ
たまねぎ
中1ケ
にんじん
中1/2本
☆砂糖
大さじ1.5
☆酒
大さじ2
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2弱

1

☆印の調味料を
フライパン内に調合しておく。(ずぼら)
お肉や野菜を一口大に切る。
(たまねぎは横切りにしたら甘いよ)
にんじんはややいつもより小さめにしてください。

2

フライパンに☆調味料を煮立て、
牛肉を入れ火が通ったら味見!

3

野菜を全て入れ、時々かき混ぜながら
中火で煮る。
(ふたは微妙に開けておく)
汁気が無くなったら野菜もホクホクしてるはず!
できあがり!

コツ・ポイント

※ じゃがいもはくずれやすい種類のものだと、
ニンジンやたまねぎとは少し後に入れてください。
※ うちのフライパンでは”水足し”は必要なかったのですが、
こげつかないように注意してください。

このレシピの生い立ち

実家から良い牛肉をもらったときにやったら
おいしかったのですが、私もg@100円で作っても
おいしくできました。
”飴色”のお肉になります~。
レシピID : 486928 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/06/09

First tsukurepo mark
写真

簡単に肉じゃがが美味しく出来ました。

減塩パパ

初レポありがとう!パパさんのホームの景色きれいだね!