焼きネギロースハム＋チーズのホットサンド
Aranjuez5
作り方
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1
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白ネギは5cm巾程度に切っておく。
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2
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食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分には1枚目はマヨネーズを、2枚目には粒入りマスタードを塗っておく。
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3
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鉄パンを熱し、ホットオイルを入れる。まずはロースハムを軽く炒める。これはいったん引き上げる。
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4
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次に白ネギを投入。少し焼き色が付くまで炒める。
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5
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1枚目の食パンに、まずロースハムを載せ、その上にスライス･チーズを置く。この上にマヨネーズを少しかけておく。
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6
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その上に焼きネギを配置。3本＋3本の配置で。空いた部分にシュレッド・チーズを振りかけておく。
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7
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その上にスライス･チーズを置き、さらにロースハムを載せる。
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8
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温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。更に2枚目もセット。
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9
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ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば完成。
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コツ・ポイント
白ネギはこのサイズに切っておく方が、後でホットサンドを半分に切る時に、切りやすい。焼きネギを配置する時、スライス･チーズの上にマヨネーズを少し塗っておく方が、焼きネギがずれなくて良い。
このレシピの生い立ち
元旦に作ったものはそれなりに美味しかったんだけど、半分に切りにくいし、また少し食べにくかったのでこの点を改良。また今回わかめはパスしたけれど、その分シュレッド・チーズを増量ね。お味の点でもこれで遜色なかったよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
