おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え

おばあちゃんの味♪ほうれん草の白和え
小さい頃から食べている大好きな味。すりゴマたっぷり♪優しくてホッとする味です。

★08/05/11 初めて話題入りさせていただきました♪つくれぽ下さった皆様どうもありがとうごじざいます!おばあちゃんも天国できっと喜んでいるはず!

材料 (ほうれん草1把分(ウチは2人でペロッと食べちゃいます))

ほうれん草
1把
●絹ごし豆腐
1/2丁
●醤油
小さじ1/4
●塩
小さじ1/2
●砂糖
少々
●鰹節
少々

1

豆腐はキッチンペーパーにくるみ、冷蔵庫で30分置いて水を切る。

2

ほうれん草を良く洗い、たっぷりの湯をグラグラ沸かした中に根の方から入れて2分茹でる。(根のピンクの部分は嫌なら取り除いてください。良く洗えば食べられます。美味しいですよ)

3

ほうれん草が茹で上がったら冷水で冷やし水を良く絞って、5センチ幅に切る。

4

ボウルに ③のほうれん草と●を入れ混ぜる。※手で豆腐を潰しながら、ほうれん草と良く絡むように混ぜてください。

5

最後に味を見て、塩(分量外)で味を整えたら出来あがり。

6

※ほうれん草は、洗った後、ラップしてレンジでチンして茹でてもOKです!

コツ・ポイント

茹でたほうれん草の水気はよく絞ってください。

【☆おばあちゃんの味シリーズ☆他にも♬♪】
■おばあちゃんの味☆ほうれん草のごま和え:レシピID:691466
■おばあちゃんの味☆白菜とニラの浅漬け :レシピID:691466

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから教えてもらったレシピです。
レシピID : 486967 公開日 : 08/01/12 更新日 : 09/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

686 (628人)

18/10/15

写真

美味しかったです(*^o^*)和食の定番にします♡

かなあい♡

ありがとうございます!

18/06/04

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リピです!シンプルで美味しい^^

⁂わか

ありがとうございます

18/05/30

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白和え初めて作りました*とても美味しかったのでまた作ります♪

kisberry

ありがとうございます!

18/04/29

写真

子供たちもペロリ♪また作ります♪

パンダーー

つくれぽ、ありがとうございます!

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