鮭のマヨネーズ焼き

鮭のマヨネーズ焼き
鮭のマヨネーズの相性ばっちりで、お子さまにもオススメです。

材料 (2人分)

2切れ
マヨネーズ
大2
玉ねぎ
1/8こ
白ごま
小1/2
薄力粉
適量
青のり
適量
適量

1

鮭の両面に軽く塩を振って10分ほど置き、キッチンペーパーできれいにふきとる。

2

たまねぎは薄切りにしてボウルにいれ、マヨネーズとごまも入れてよく混ぜ合わせる。

3

1の全体に小麦粉をまぶして、アルミホイルで作った器に入れ、2のソースをのせる。

4

180度で予熱したオーブンで15分ほど、適度な焦げ目がつくまで焼く。

5

お好みで青のりをふって出来上がり。

コツ・ポイント

たくさんマヨネーズを使うとなると、やっぱりカロリーが気になるので、マヨネーズは50パーセントカロリーカットの、キューピー ゼロノンコレステロールを使用しました。普段もこれを愛用しています。お好みで小口切りにした薬味ねぎをのせてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

鮭のクセを消すお料理はないかなーと思って考えました。
レシピID : 487013 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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