イカ大根

大根、イカともに食べやすいサイズに切り、昆布を敷いた鍋にざっと投入。

お酒１、水２、みりん３、しょうゆ３程度の割合で入れ、火にかける。大根が柔らかくなるまでくつくつ煮る。