きのこのなめ茸煮

えのきは4等分、椎茸・舞茸は千切り、エリンギは横半分にしてから千切りにする。きのこの長さを合わせた方が食べやすいので

きのこを炒め、しんなりしてきたら調味料を入れ、水分が減ってきたら完成

煮沸消毒したビンやタッパーに入れれば1週間はもちます