*おせちリメイク散らし寿司*

*おせちリメイク散らし寿司*
おせちの柿なますがやっぱり残ってしまいました。毎日箸休めというのも飽きるので散らし寿司に。

材料

柿なます➕レーズン(レシピID:4865951)
適量
ご飯
適量
錦糸卵(mielleさんのレシピID:2697827)
適量
かまぼこ
適量
アボカド
小ぶり1個
焼きのり
適量
イクラ
少々

1

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柿なますを刻んで細かくし、ご飯に混ぜる。

2

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酢飯を器に盛る。

3

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錦糸卵を作り全体に散らす。

4

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細かく刻んたかまぼこを散らす。

5

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1cm角ぐらいに切ったアボカドを散らす。

6

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2に千切りした焼きのりも散らし、イクラをトッピングして出来上がり。

7

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2019.1.3今年は喪中の為おせちは作らず、あり合わせでちらし寿司を。

8

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具材は、しいたけ、人参、れんこん、たくあん、築地の卵焼屋さんで買ったエビおぼろ、自分で〆た小肌、とびっこです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもおせちの残りで散らし寿司は作るのですが、今回大量に残った柿なますで酢飯を作ってみようと。
レシピID : 4870807 公開日 : 18/01/05 更新日 : 19/01/03

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