酒粕でほかほかお鍋!豚肉と野菜の粕鍋

酒粕でほかほかお鍋!豚肉と野菜の粕鍋
味付けは味噌と酒粕で、おいしく温まる鍋です。寒い冬にぴったりです。

材料 (2人分)

豚バラ肉(薄切り)
150g
白菜
1/8個
せり
1束
長ネギ
1/2本
味噌
大さじ1
酒粕
50g

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白菜、せりはざく切りにし、ねぎは斜め切りにする。豚肉は4cm幅に切る。

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鍋にだし汁(なければ水)を入れて煮立たせる。

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酒粕と味噌を溶き入れる。汁を少し取り、溶きのばしてから加えると混ざりやすいです。

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1で切った白菜、豚肉を入れて煮る。せりは最後に入れる。野菜がやわらかくなり、豚肉の色が変わったら出来上がり。

5

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完成です!

6

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*酒粕レシピ*「酒粕入り焼うどん」レシピID:4862976

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*酒粕レシピ*「酒粕入り生姜焼き」レシピID:4866608

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コツ・ポイント

酒粕や味噌を加える時は、鍋の汁を少し取り分けて、溶きのばしてから加えると溶けやすいですよ^^

このレシピの生い立ち

酒粕を使った鍋物が食べたいと思い、考えました。
レシピID : 4870846 公開日 : 18/01/05 更新日 : 18/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/01/12

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あたたまります

mmiwa

作ってくださりありがとうございます^^またどうぞ^^

18/01/31

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ほかほか!!酒粕にハマりまくってます♡温まりました(⌒▽⌒)

うさこママ★

作ってくださりありがとうございます^^またどうぞ^^

18/01/09

First tsukurepo mark
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セリの代わりに豆苗で。酒粕でホカホカ温まりました。また作ります。

クックJ6EAK0☆

作ってくださりありがとうございます^^