☆簡単なのに本格スープカレー☆
Description
北海道ラマイの味が恋しくて・・・都内でなかなか好みのお店がないのでお家にあるもので簡単、でも本格的なスープカレーの味に。
たにんちゅ
材料
（2人分）
200g〜
2分の1
600ml
☆コンソメキューブ
2分の1
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆乾燥バジル
小さじ2
☆はちみつ(砂糖でも可)
小さじ2
☆にんにく、しょうがチューブ
各3cmずつ
●カレールー
2かけ
●カレーパウダー
大さじ1
●ケチャップ
大さじ1
●バター
10g
●醤油
小さじ2
●塩(コツ参照)
1つまみ
●あればオールスパイス
軽くひと振り
作り方
-
-
2
-
鍋に油大さじ1(分量外)を入れ、玉ねぎと鶏肉を炒める。
-
-
-
3
-
焼き目が付いたら、☆を加えて煮込む。
-
-
-
4
-
中に火が通ったら、●で味付け(※)をして、5分煮込んでスープの出来上がり(o^^o)
-
-
-
5
-
野菜は好きなものを揚げてから後乗せしてください♪【おすすめ】茄子、オクラ、蓮根
-
-
-
6
-
【追記2019.6.13】オールスパイスはスパイス感を出すために入れてるので、なければ違うスパイスでも全然いいです！
-
-
-
7
-
つくれぽありがとうございます(◕ᴗ◕✿)とても嬉しいです！写真変更してみました☆以前の写真はこちらです。
-
コツ・ポイント
※メーカーによってカレーパウダーの塩加減が違うので、味見をしてみてから塩を入れるか入れないか決めて下さい。鶏肉ホロホロにするため圧力鍋で5分〜10分煮込む事がおすすめ。辛さ出したい方はガラムマサラを入れてください。
このレシピの生い立ち
家にあるのものでばぱっと作りたいと思って*\(^o^)/*
(
)
たにんちゅ
