ポップ・アマランサス

ポップ・アマランサス
味付け不要!!出来たては、このままで美味しいんです!

材料 (一人分)

アマランサス
10g

1

写真

アマランサスを用意。大さじ1ぐらいが10gです。

2

火にかけ10~30秒ほど熱した片手鍋にアマランサスを入れて弱火にし、アマランサス粒が震えだしたら(投入直後です)蓋をしてゆする。

3

アマランサスがプチプチとはじける音がピークを超え静かになってき始めたら、すぐに鍋から下ろし皿などにあける。

4

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すごい勢いで焦げていきますので早目くらいに皿にあけてください。

コツ・ポイント

焦げやすいので最後までゆする手を止めずに!好みでさらさらの岩塩など少々かけてもいいかも知れません。でもこのままで美味しいですよ・・・

このレシピの生い立ち

炒ってからクッキーに混ぜ込もうとしたら、はじけ始めたので慌てて蓋をしたら、ポップコーンのアマランサス版が簡単にできました。予定通りクッキーに混ぜ込んだらそれも美味しかったです。
レシピID : 487157 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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