だて巻き
rakuen
作り方
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1
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オーブンを200度に予熱。卵焼き器に油を塗っておく。ミキサーに油以外の材料を入れ滑らかになるまで混ぜる。
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2
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混ざったらすぐに卵焼き器に入れ200度5分、180度で１５分焼く。
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3
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焼きあがったら鬼すだれを卵焼き器にかぶせ、ひっくり返す。すだれの竹目の方向に包丁を２㎝間隔で入れる。
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4
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鬼すだれをきっちりと巻いていく。輪ゴムで両端を止めお皿を受け皿とし立てて冷ます。
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コツ・ポイント
２でミキサーからすぐに卵焼き器に移し焼くこと。
このレシピの生い立ち
天板で焼いたり、卵焼き器を火で焼いたりと試行錯誤を繰り返しこの方法に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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