簡単まるめるだけ!生チョコトリュフ

簡単まるめるだけ!生チョコトリュフ

Description

手軽につくれるのにお店のような本格的な味わい!トッピングを変えてバリエーションで楽しみましょう♪

材料 (12個分)

ダイソー 板チョコレート(ミルク)
1枚(120g)
ラム酒(お好みで)
小さじ1
【トッピング】
ダイソー ココアパウダー、いちごパウダー
各適量
ダイソー パウダーシュガー(ホワイト)
適量
ダイソー クランチ(チョコ、ホワイト、キャラメル)
各適量
ダイソー カラースプレー(各色)
各適量
ダイソー アーモンドダイス
適量

作り方

1

写真

今回は「ダイソー 製菓材料」を使います。

2

ボウルに刻んだチョコレートを入れる。

3

小鍋に生クリームを入れ、沸騰する直前まで温める。

4

<3>を<2>に回し入れ、ゆっくりと混ぜながらチョコレートを溶かす。溶けない場合は湯せんにかける。

5

ラム酒を加え、もったりとするまでさらに混ぜ、そのままおいて冷やす。

6

まな板にオーブンペーパーまたはラップを広げ、<5>をスプーンですくって12等分(1つ14g)にしてのせる。

7

冷蔵庫で15分ほど冷やし固め、手で球状に丸める。トッピングをまぶして仕上げる。

コツ・ポイント

生クリームとチョコレートを混ぜる際は、慌てずゆっくりと。全体がもったりとして感触が重くなり、チョコレートが完全に溶けるまで気長に混ぜ合わせましょう。丸めるとき、手が温かいとチョコが溶けてしまうので冷やしておくようにしましょう。

このレシピの生い立ち

ガナッシュを丸めるだけの簡単トリュフは、テンパリングやコーティングなど難しい工程はナシ!生クリームを混ぜるので、なめらかで濃厚な味わいです。手でコロコロ丸めて、トッピングをするのもお楽しみ。カラフルに仕上げましょう。
レシピID : 4871695 公開日 : 18/01/29 更新日 : 18/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

59 (57人)

19/02/19

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友チョコに♡子供でも簡単美味しく作れました!トッピングが楽しい♪

rodyboy1

お子様にも喜んでいただけて嬉しいです☆ぜひまたお試し下さい☆

19/02/18

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風邪でフラ2笑子供リクエストで気合いで!好きな味☆今年も有難う!

☆空さん☆

大変な時に素敵なつくれぽ感謝です!トッピング可愛いー♡

19/02/18

写真

上手に出来ました(*´∀`*)ノ

green31mii

売り物のような仕上がりありがとうございます!美味しそう♡

19/02/14

写真

簡単で美味しかったです❤

✩Chika✩

ラッピングもとっても素敵な仕上がり☆ありがとうございます!

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