じゃがいもグラタンパン

じゃがいもグラタンパン
なんとなく思いついて作ったら結構おいしかったよ^^

材料 (6個分)

じゃがいも
2個
ホワイトソース(手作りでも市販でも)
大5
ケチャップ
大2
マヨネーズ
大1
玉葱
1/2個
塩・こしょう
適宜
シーチキン
1缶
好みのチーズ角切り
お好み量
コーン
大4程度
好みのパン生地(今回私が使った生地は以下の分量)
250g程度
500g
*牛乳+卵
310cc
40cc
*バター
50g
*塩
小2
*砂糖
小3
*ドライイースト
小2

1

好みのパン生地を用意する。

2

じゃがいもをゆでて粗くつぶす。玉葱は細切りにしてバターで炒め、塩・こしょうで味付けをする。

3

じゃがいも・いためた玉葱・コーン・シーチキンを混ぜ合わせ、分量のホワイトソース・ケチャップ・マヨネーズであえる

4

一次発酵・ベンチタイムまで行ったパン生地を丸めて麺棒で伸ばし、③をスプーンですくって真ん中にのせて、その上に大豆チーズをお好み量のせて包む。

5

写真

二次発酵を行い(30分程度)、表面に卵液を塗り、190度のオーブンで20分程焼いた後、200度で5分程焼いて表面に焼き色をつける。

コツ・ポイント

シーチキンのかわりにかにかまやコンビーフなど、なんでも好きなものでOKです^^。チーズは、「切れてるチーズ:チーズ&チーズ」がお勧めです♪

このレシピの生い立ち

チーズが大好き、コーンが大好き、ホワイトソースが大好き、ケチャップが大好き、じゃが芋が大好き、パンが大好きなのでつくっちゃいました!
レシピID : 487174 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/13

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