冷蔵庫の残り物処理!なんでもキンピラ♪

冷蔵庫の残り物処理!なんでもキンピラ♪
冷蔵庫でちょこちょこ余っているものをぜーんぶあわせてキンピラにしちゃいました!ご飯によく合う!今回は、ごぼう、かぼちゃ、大根の葉、ちくわです。

材料

ごぼう
大根菜
かぼちゃ
ちくわ
胡麻
★酒
大匙1杯
★醤油
大匙2杯
大匙1杯
★砂糖
小匙1杯

1

★を全てあわせておく。

2

材料を食べやすい大きさに切り、ごぼうは酢水に付けあくを取っておく。

3

フライパンにサラダ油をしき、具を硬いものから順にいためる。

4

全体に火が通ったら、★を入れ、汁気が飛ぶまでいためる。

5

火を止める瞬間に胡麻を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

野菜や具はなんでもOK!!
本当に冷蔵庫のお掃除メニューです。

このレシピの生い立ち

チョコチョコ残っていた野菜やちくわなどを一気に使いたくて。
レシピID : 487190 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

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