セロリとさきいかのサラダ

セロリとさきいかのサラダ

Description

はまるよ、はまる!くせのあるセロリとさきいかで絶妙な味わいに♪

材料

ホワイトセロリ
1袋
さきいか
20g
エクストラバージンオリーブ油
大さじ2/3
ひとつまみ

作り方

1

写真

水で洗い、ザクザクと食べやすい長さに切る。

2

さきいかは3cmの長さに 調理用はさみで切る。

3

セロリにさきいかを混ぜ、オリーブ油をかけよく混ぜる。
塩をひとつまみふりかけよく混ぜる。

4

冷蔵庫で1晩ねかす。できあがり♪

コツ・ポイント

今回、柔らかいのでホワイトセロリを使いましたが、いわゆるセロリでも美味しいです。そのときは筋をとり、ななめ切りにし1本使うなら、さきいかとオリーブ油は倍量にしてください。
塩はひとつまみでオーケーです。オイルは、インカインチオイルでも♪

このレシピの生い立ち

カフェでとなりに座られたおばさまに教えて頂いたレシピです。セロリもさきいかも単体では、なかなかたくさん食べることはできませんが、この合わせ方にするとたくさん食べることができます。
セロリってさきいかってこんなに美味しいとは!
びっくりです♪
レシピID : 4871930 公開日 : 18/01/05 更新日 : 18/01/05

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