結び昆布

結び昆布
お正月の大福茶には欠かせない結び昆布。品切れで手に入らなかったものですから、出し昆布で作りました。皆さんも、結び昆布は買うことないですよ!簡単ですから♪

材料 (人数分)

出し昆布
10cmほど
小梅
人数分
大福茶
人数分

1

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出し昆布は水にさっとくぐらせてキッチンペーパーに包んでおきます。

2

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やわらかくなったら、キッチンはさみで切ります。写真のような流行の海苔切り鋏があれば便利です。

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切り分けた昆布をひとつひとつかた結びに結びます。

4

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少し乾かしておきます。

5

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小梅と一緒に入れて・・・

6

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大福茶を入れて、ほら!出来上がりです♪

コツ・ポイント

出し昆布は薄くて柔らかめのものを使うと簡単です。もし厚くて固いものならば、キッチンペーパーにも水をつけて包んでおきます。そうするとやわらかくなりますよ。

このレシピの生い立ち

お正月の大福茶には欠かせない結び昆布。品切れで手に入らなかったものですから、出し昆布で作りました。皆さんも、結び昆布は買うことないですよ!簡単ですから♪
レシピID : 487207 公開日 : 08/01/12 更新日 : 10/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/03

First tsukurepo mark
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お正月の来客時に。見た目も可愛く、美味しくいただきました。

WaTヒロコロ

大福茶!お正月ならではですね♪つくれぽありがとうです!

iqz 2008年01月12日 23:30
大福茶ってどんなお茶?
普通のお茶??それとも特別なお茶?

今、アップルパイの林檎を煮てるから部屋中好い匂い
明日焼くんダーーー  今度は上手く行く様な・・・・・・
Lepurルプママ 2008年01月13日 01:13
大福茶はお茶の種類ではなく、年の始め年賀の行事として初めて飲むお茶のことよ。お煎茶が多いかな・・・店によっては玄米茶のところもありますよ。健康を祈って、結び昆布と小梅を入れるのでしょうね・・・。

あぁ~・・・アップルパイ!食べたいッ!!
私は、今から帰ったらでっかいカステラ焼くわ♪