あっさりさっぱり☆キャベツのカラフル和え

あっさりさっぱり☆キャベツのカラフル和え
サラダ?酢の物?和え物?とにかくさっぱり!な一品です♪

材料

キャベツ(細かく千切り)
70gくらい
にんじん(細かく千切り)
25gくらい
きゅうり(細かく千切り)
20gくらい
*塩
少々
*お酢
小さじ半分
*砂糖(無くても可)
ほんの少し
*マヨネーズ、またはサラダ油
小さじ半分

1

キャベツ、にんじんは細か~く千切りにして、ふんわりワップをして電子レンジで2分ほどチンします。
すると、塩もみしなくてもしんなりして水気が簡単にしぼれます♪

2

きゅうりも細か~く千切りにして置きます
粗熱が取れたら、1の水気をよーーく絞ってきゅうりと混ぜます。

3

「*」のついた材料を2に加えていきます。
サラダっぽくしたいときはマヨネーズ、酢の物っぽくしたいときは砂糖、という風に好きな味にしていってください!
全体によーく混ざったらもう完成。
少し冷やすとおいしいです

コツ・ポイント

こってり料理によく合います!和風にも洋風にも変化させられるので、お好きな調味料の配分で作ってください。

このレシピの生い立ち

キャベツの千切りがたくさん余ってて。。。あっさりしたおかずがもう1品欲しくて考えました!
レシピID : 487212 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/05

First tsukurepo mark
写真

明日の弁当にも大活躍間違いなしです。あ、私も一人暮らしなんですよ

kinmaru

わあい!ありがとうございます★一人暮らしの料理は楽しいよね♪