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じゃがいもは少し太めの千切りにして水につけておく
ハムも同じくらいの太さの千切りにする
じゃがいもの水気をキッチンタオルで取り、鍋に油を熱し、じゃがいもとハムを入れ軽く炒める
少し炒めたら水を加えて茹でる茹でてる間に水溶き片栗粉を用意する
火が通ったらしょうゆと味の素、水溶き片栗粉を加える