さっくさくキャラメル☆ココアフレーク♪

さっくさくキャラメル☆ココアフレーク♪
ノンチョコだけど、しっかりチョコの味♪さっくさくで美味しいよ^^

材料 (作りやすい分量)

コーンフレーク
50g
純ココア
10g
てんさい糖(きび砂糖)
30g
大さじ1
大さじ2
大さじ1

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鍋にてんさい糖・水を入れ中火で加熱。ブクブクなってきたらハチミツ・生クリームを入れて良く混ぜる。オーブンを170度で余熱開始。

2

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火を消して①の鍋に純ココアを茶漉し等で振り入れる。
良く混ぜて、コーンフレークを加えて全体にからまるまで混ぜ合わせる。

3

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クッキングシートを敷いた、天板に②を流し入れて、適当に成形。厚さが5~8mm程度になるように。 160度で8~10分焼き、扉を開けてそのまま冷ます。
だいたい荒熱が取れたら、やけどに注意しつつ、包丁で切れ目を入れておく。

4

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完全に冷めたら、食べ易い大きさに♪

5

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さっくさく♪

コツ・ポイント

てんさい糖は風味がメープルシロップっぽいので是非使って下さい^^なかったら、きび砂糖・三温糖で。上白糖・グラニュー糖で作る時は、①の時に砂糖・水を加熱して少し色付くまで待ってから生クリームを入れるとキャラメル風味になります。コーンフレークでもいいですが、玄米フレークの方が個人的には好きです^^是非、冷蔵庫で冷やして食べてくださいね♪

このレシピの生い立ち

sottoさんの濃厚キャラメルフレーク♥フロランタン風がとっても美味しくって♪生クリーム&純ココアでチョコフレークっぽい感じとキャラメル味にしたかったので作ってみました♪
レシピID : 487225 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/29

First tsukurepo mark
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めっちゃチョコ味~♪チョコなしとは思えない♪サクサクで超美味♡♡

ne-ne

初れぽだ~♡♡しかもめっちゃ美味しそう!超嬉しい~♪♪感謝♪