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パプリカ、レタスは5㎝ほどの大きさに揃えて切っておく
●の材料を合わせてカルパッチョ液を作る
5mm程の幅で鯛を薄切りにし、重ねるようにさらに並べる
ラディッシュを1mmほどの幅にスライスし、重ねるようにさらに並べる
■の野菜を皿の中心に盛り付ける。スプラウトは全体に散らす
カルパッチョ液をよく混ぜ、回しかける
マジックソルトを散らす。
めっちゃキレ〜にできてますね〜。美味しそう!レポありがとう!