ソース絶品♡簡単海老のマヨネーズソース

ソース絶品♡簡単海老のマヨネーズソース

Description

我が家で大人気の海老マヨ♡ソースが絶品です!鶏肉でも美味しく出来ます。是非お試し下さい♡

材料 (海老約20尾分)

海老
20尾
塩胡椒
3振り
★マヨネーズ
大3と1/2
★トマトケチャップ
大2と1/2
★牛乳、練乳
各大1
★おろしにんにく、レモン汁
少々
塩(揉み洗い用)
少々
適量

作り方

1

海老は殻をむき、背わたを取ります。塩少々と片栗粉適量で揉み洗いします。水で洗い流ししっかり水気を拭き取ります。

2

写真

海老に塩胡椒をして片栗粉を薄く叩きフライパンに油を敷いて焼きます。直ぐに触らずじっくり焼いて下さい。両面焼きます。

3

焼いている間に★を混ぜてソースを作っておきます。焼けた海老をソースに絡めてお皿に盛り付け完成です。

4

今回盛り付けはキャベツの千切り、レモン、ピンクペッパーです。

コツ・ポイント

練乳とにんにくがポイントです!練乳が無い場合は蜂蜜でも出来ますが練乳の方がミルキーでまろやか美味です。
海老は高いので普段鶏肉で作ります。さらに蒸したジャガイモをこんがり焼いて合わせ、鶏とポテトのマヨソースも美味しいです。

このレシピの生い立ち

海老マヨの美味しいソースを研究
レシピID : 4872447 公開日 : 18/01/05 更新日 : 18/01/05

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