残った餅をアレンジ!トロっともち角煮♡

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Description

残ったお餅で、ボリュームある肉巻きを作りました。
出来たては中のお餅もトロトロです!

材料

3個
☆お酒
大2
☆醤油
大2
☆みりん
大1
☆はちみつ
大1
☆おろしニンニク
1かけ分
☆おろし生姜
1かけ分
練り辛子
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    切り餅は半分にカット。
    ☆は全て合わせて混ぜておく。

  2. 2

    写真

    カットした餅一個つき、2枚の豚バラを巻き巻き。餅が見えないように。
    小麦粉をフリフリ。

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひかずに、全面に焼き色が付くように転がしながら焼く。

  4. 4

    ☆を投入。蓋をして3分くらい蒸し焼き。
    蓋を取って、タレを絡めるように焼く。

  5. 5

    写真

    卵黄や練り辛子を添えて出来上がり!

コツ・ポイント

もちがお肉からはみ出ないように、スライス肉を2枚ずつ使って巻きます。出来立てはトロットロで食べられるので、熱いうちに是非食卓へ。冷めても食べ応えがでるので、肉巻きおにぎり感覚で食べられます!

このレシピの生い立ち

お餅が残ったので。
レシピID : 4872459 公開日 : 18/01/05 更新日 : 19/01/01

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