鶏軟骨とレンコンのネギ塩炒め

鶏軟骨とレンコンのネギ塩炒め
こりこりの軟骨とシャキシャキのレンコンが合う!

材料

ヤゲン軟骨
200g
レンコン
10㌢
白ねぎの白いところ
1本分
★にんにく摩り下ろし
1かけら
★生姜摩り下ろし
1かけら
★酒
大1
★醤油
大1
★塩コショウ

1

軟骨はねぎの薄切りと一緒に★に漬けておく。
レンコンは薄切りにして水にさらす

2

フライパンに油を引いて、レンコンを炒める。軟骨を加えて、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪

3

コツ・ポイント

レンコンじゃなくて、もやしでも。ごぼうでも。きゃべつでも。なんでも合う!!!

このレシピの生い立ち

そごうで軟骨見たら食べたくて。
レシピID : 487260 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/06

First tsukurepo mark
写真

漬け汁ごと炒めてこってり味で作りました♪歯応えグッドでやみつき♪

くっくのん

美味しそうに作ってもらってありがとぉ♪