お肉やわらかい!しょうが焼きのタレ

お肉やわらかい!しょうが焼きのタレ
お肉をやわらかくする
効果のあるものいろいろ入れてみました!

材料

1片
たまねぎ
中1個
1片
りんご
4分の1個
大さじ1
醤油
大さじ4~5
お酒
大2
大1
しょうが焼き用豚肉

1

しょうが、たまねぎ、にんにく、りんごを全てすりおろし、そのほかの調味料と合わせる。

2

できればスジ切をしたお肉をタレにつけこむ。
厚めのしょうが焼き用のお肉なら半日つける。薄切り肉ならしょっぱくなるといけないので30分くらい。

3

フライパンを熱して焼く。タレをある程度きって焼き、焼きあがる直前にタレを加えて絡める。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子供が固いお肉だと食べないので薄切り肉でしょうが焼きしてましたが、親は物足りない。厚いお肉をやわらかくすればいいんだ♪と思いやってみました。
レシピID : 487271 公開日 : 08/01/12 更新日 : 08/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

09/11/11

写真

りんごと玉ねぎの自然な甘さで優しいお味に❤ごはん1合食べちゃった

たっちゃん★

レポありがとうございます☆私もよくご飯1合食べちゃう(笑)

09/06/05

写真

ヒレ肉でお弁当用に☆冷めても柔らか感激!生姜焼きの定番にします♪

フルーツ大好き☆彡

ヒレ肉でも柔らかくなりましたか♪お弁当にもありがとう☆

09/06/04

写真

もも肉なのに柔らかい!タレは4人前?余ったので明日も作ろっ☆

フルーツ大好き☆彡

明日もとの嬉しいコメント感謝です♪やわらかくできてよかった☆

09/04/24

写真

見た目汚ぃ^^;でも味は◎!本当にやわらか♡キャベツも一緒に煮。

bright

お弁当に参加嬉しい♪キャベツ入でお野菜とれていいですね☆

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