残り野菜で中華炒め

残り野菜で中華炒め

Description

冷蔵庫に中途半端に残ってしまった野菜とシーフードミックスで中華な野菜炒め。おいしいです。

材料 (2人分)

サラダ油
大さじ1
シーフードミックス
100g
小さじ1
小さじ2
半端野菜
白菜
4枚
ピーマン
1個
チンゲン菜
1株
エノキダケ
1株
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
調味料
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

にんにくはみじん切り、ピーマンは半分に切ってわたを取り1cm幅に切る。にんじんは縦半分に切ったあと千切り。玉ねぎは櫛切り

2

写真

白菜とチンゲン菜は1cm幅に切る。

3

写真

フライパン(深さがあるものが使いやすいです)を熱しサラダ油を引き、みじん切りにしたにんにくを投入。

4

写真

1と2をすべて投入ししんなりするまで炒める。

5

調味料を合わせておく。

6

写真

4にシーフードミックスを投入し色が変わるまで強火で炒める。

7

写真

写真のようになったら調味料を回しいれよく混ぜながら炒める。

8

写真

水溶き片栗粉を入れて炒め、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

半端野菜ならなんでもOKです。しなびてしまった葉物野菜でもおいしくできます。料理1品には少なすぎる野菜はすべて入れてしまいましょう。
豚こまやベーコンなど肉類が少しあればそれも入れるとこくがでて更においしくなります。

このレシピの生い立ち

半端野菜をおいしく食べたかったので。
レシピID : 4872783 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/08

写真

簡単に美味しく出来ました〜!

ちゃんこまんさん

つくれぽ感謝!おいしくできたとのこと、良かったです^^

18/04/14

First tsukurepo mark
写真

とても簡単で美味しかったです!ありがとうございます!

◉’’•)あかさん

つくれぽ有難うございます!すごくおいしそう~!!