(*´艸`*)フ~大根&ベーコンのスープ

(*´艸`*)フ~大根&ベーコンのスープ
コンソメ仕立ての大根のスープ♫ベーコンの旨みと塩味でいただきますヾ(*゚∀`*)ノ゙2008.4.23に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました~♫♫

材料 (4人分)

大根
1/2本
ベーコン
薄切り4~5枚
コーン(缶詰)
1/2カップ
キューブ2コ
塩こしょう
少々(お好みで)
大根の葉
適量
水(サントリー天然水)
4カップ

1

大根、ベーコンは食べやすい大きさに切り、コーンは水気をきっておきます。大根の葉は小口切りにしてレンジでチンしておきます。

2

鍋にオリーブオイルを熱してベーコンを炒め、ベーコンの脂が出てきたら大根も加えて炒め合わせ、コーンも加えてさっと炒めて白ワインを入れます。

3

水とコンソメをくずしながら加えて煮込みます。途中、アクを取り、10分ほど煮ます。塩コショウで味付けをして器に盛り、大根の葉を散らして出来上がりです♫

4

写真

じろじろさんのアイデアをご紹介♡大根と少しのお水を入れてレンジで3分程チン(途中、混ぜながら)したら、調理短縮できたそぉです^^

コツ・ポイント

シンプルな味付けとベーコンの旨みたっぷりのスープです♫
ベーコンをじっくりと炒めてくださいね♫(焦がさない程度)
2009.8.26写真差し替えました。

このレシピの生い立ち

大根をたくさんいただいた時に思いついたレシピ♫
コンソメ味なので、大根が少し苦手な次男坊もパクパク食べてくれました❤
レシピID : 487294 公開日 : 08/01/14 更新日 : 09/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

116 (97人)

15/02/05

写真

大根とコンソメがこんなに合うとは(^w^)子供も気に入ってます♪

yukiyo108

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

14/12/18

写真

子供達にも大好評♬ とっても美味しかったです♡

りょうはママ

掲載遅れてすみません;作ってくださり嬉しいです♡レポ有難う♡

14/06/16

写真

具が沈んで見えませんが^_^; 息子が喜んで食べました!

あさここなっつ

作ってくださり嬉しいです♡美味しそうなレポを有難う♡感謝

13/03/24

写真

アスパラ入♡シンプルイズベストですね♡お手軽おいしい♡

*まめゴマ*

気に入っていただけて嬉しぃです♡素敵なレポをありがとぉ♡

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