簡単&安い!揚げない豚肉甘酢ボール

簡単&安い!揚げない豚肉甘酢ボール

Description

豚肉だけで揚げずに作るミートボール風のおかずです。とろみのある甘酢あんは水溶き片栗粉を使わずに作るから超簡単です!

材料 (3~4人分)

豚肉
500g
大さじ1
*しょうゆ
大さじ3
*砂糖
大さじ3
*酢
大さじ3
*酒
大さじ3
サラダ油
大さじ2
お好みの野菜
お好みの量

作り方

1

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まわりに片栗粉をしっかりつけます。

2

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豚肉をお好みの大きさに丸めます。(今回は3cmくらいの大きさにしました。)

3

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フライパンに大さじ1のサラダ油をひき、お好みの野菜を炒めて皿にあげておきます。

4

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野菜を取り除いたフライパンに大さじ1のサラダ油を加えて加熱し、②を並べます。

5

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転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら*を加えます。

6

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時々フライパンをゆすって豚肉ボールとタレを絡め、タレにとろみがつくまで加熱を続けます。

7

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タレにとろみがついたら豚肉ボールを皿に盛り付け、③の野菜をフライパンに加えて加熱しながらタレにからめます。

8

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豚肉ボールとともに器に盛り付けてできあがりです♡

9

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野菜と混ぜこぜにするのもいいですね♡

コツ・ポイント

野菜は、たけのこの水煮、玉ねぎ、小松菜を使用しました。きのこやピーマンなど、お好みの野菜を使ってください。

タレにとろみが出にくいときは、具材を引き上げて加熱を続けてください。

このレシピの生い立ち

ミートボールよりも簡単だけど、ミートボールみたいなメインにしたかったので。

詳しくはブログでご紹介しています。
https://ameblo.jp/hiromarun-cafe/entry-12342238782.html
レシピID : 4872977 公開日 : 18/01/06 更新日 : 18/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

19/12/07

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リピ。美味しかったです(*^^*)

ぬこたん✩

19/05/07

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野菜と一緒においしくいただきました!家族大絶賛!

みりん9

野菜たっぷり♡私ももりもり添えちゃいます♫素敵なレポに感謝☆

18/10/18

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あげないのがいいですね!

ぞうさん1号

コロンとかわいくておいしそう♡素敵に作っていただき感謝です☆

18/05/21

写真

少し酸っぱくなってしまったけど簡単で美味しかったです!

☆akki~☆

酸味多めも食欲が進んでおいしそう♡つやつやでそそられます♬