びっくり美味しい!丸ごと林檎シフォン

びっくり美味しい!丸ごと林檎シフォンの画像

Description

美味しくない林檎が…!

材料 (17センチ1台分)

4個
グラニュー糖
40g
3個
砂糖
20g
サラダ油
30g
林檎すりおろし
小1個分(レモン汁、ラム酒小さじ1を合わせておく)
70g

作り方

  1. 1

    卵白+グラニュー糖+コーンスターチでメレンゲを作っておく

  2. 2

    卵黄+砂糖でまったりするまで→サラダ油、林檎を入れてぐるぐる→粉を一度に振りいれてぐるぐる

  3. 3

    作って置いたメレンゲを少しずつ合わせ、型に流し込み170度10分→160度30分ぐらい

  4. 4

    焼けたら空気抜きをして瓶に逆さに→完全に冷めたら型ごと袋でしっかり包み、冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

覚書

このレシピの生い立ち

美味しくない林檎そのまま入れてみたら美味しかったので覚書
レシピID : 4873015 公開日 : 18/01/06 更新日 : 18/01/21

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