はなやか手巻きサンド

はなやか手巻きサンド
サンドウィッチ用のパンに、色とりどりの具を手巻き寿司の要領でクルッと巻きます。色とりどりの具でまるで花束のよう!好みの具で作りながら食べてもいいし、日曜のブランチや、子供のお誕生会などに向いているかも。(*^^*) 

材料 (4人分)

食パン(サンドウィッチ用)
12枚
レタス
3~4枚
ニッスイ おさかなのソーセージ
1本
きゅうり
1/2 本
にんじん
少々
チーズ
3枚
☆卵
2 個
☆牛乳
大さじ 1
☆サラダ油
少々
☆バター
ちょっぴり
ひとかけ(少々)
◆マヨネーズ
大さじ1.5
◆ケチャップ
大さじ1

1

パンには薄くマーガリンを塗っておく。※今回、自分で焼いたパンを使っているので、耳は切り落とさないでそのままにしてあります。 にんじん・きゅうりは千切りに。おさかなのソーセージは太めの千切り。レタスは洗って大きめにちぎっておきます。

2

写真

◆印の材料で、ソースを作ります。まずにんにくを半分に切って、断面を器にゴシゴシこすりつけます。その後、ケチャップとマヨネーズを1:1.5の割合で合わせて混ぜたら出来上がり。お好みでタバスコを加えると、大人向き。

3

写真

続いて☆印の材料でスクランブルエッグを作ります。フライパンに薄くサラダ油を引いて熱し、牛乳・卵・ガーリックパウダーをよく混ぜて流し、箸を大きく動かす。下の様になったら火を消し、バターをほんの少し落とす。そのまま置いておくと固まります。

4

写真

バターを塗った面に斜めにレタスと好みの具をおいてソースをかける。これは卵+にんじん。

5

写真

おさかなのソーセージ+きゅうりとにんじんの千切り。 組合せは自由自在。お好みでいろいろ楽しんで下さい。

6

写真

それをくるっと巻いて、出来上がり。 このまますぐ食べない時には、5㎝ほどの幅に切ったアルミ箔でグルッと巻いて、端を折りこんでおくといいです。

7

写真

こんな感じ~♪

コツ・ポイント

○燒き立ての柔らかいパンで作れば、耳をつけたままでも。 その方がボリュームもあるし、色あいもよくておすすめです。 ○卵はいちおうスクランブルエッグですが、少し早めに火を止めてそのまま固めてオムレツとの中間くらいに焼くと巻きやすいです。

このレシピの生い立ち

ニッスイ おさかなのソーセージを使ってサンドイッチのような物を作りたかったのですが、どう切ったら一番食べやすくなるか考えているうちに、手巻き寿司スタイルがいいかなぁと思ったので。
レシピID : 487306 公開日 : 08/01/13 更新日 : 16/02/24

このレシピの作者

カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。(女子農高生弁当は2015年5月よりお弁当アプリに移行。)
レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。

甘党の夫は神戸に単身赴任、長女は独立して北海道へ、大学生の次女は山梨で一人暮らし、私はハムスターと共に横浜の離散家族。^^;

趣味は、 映画・海外ドラマ鑑賞、手芸など。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
たまごはん 2008年03月12日 22:41
海砂さ~ん!!
すごれぴ第1位★おめでとうヽ(゚▽゚)(゚▽゚)o∠※PAN!。.:*:・'゚☆。.:*:・'゚★゚'・:*
あまりの嬉しさにコメしちゃいましたヽ(゚▽゚*)乂(*゚▽゚)ノ バンザーイ♪
海 砂 2008年03月13日 08:47
たまちゃん、おはようございま~す!^^
駆けつけてくれて、どうもありがとう!私も超ビックリでした。

休みの日にコレをすると、子ども達がすごく食べてくれるんだ~。
たまちゃんも良かったら試してみて下さいね。

ではでは、コメントすごく嬉しかったです。ありがとう!^^
わんこ母ちゃん 2008年03月13日 10:54
海砂さん、おはようございます♫♬

すごれぴ1位~❀
(*^o^*)オ (*^。^*)メ (*^-^*)デ (*^o^*)トウございま~す♫♬

クルクル巻くのは良くあるけど・・・
手巻きの要領とわ・゜゜・:.。..。.:アイディアですね~

花束のようなサンドイッチ❤
可愛くって素敵です❤
今度絶対作りま~~す(笑)
Spain 2008年03月13日 22:34
海砂さん、すごれぴ1位おめでとうございます!
素適な花束みたいなサンドイッチですね♪
そしてなんとなく、お雛様にも見えます!
素適なアイデアですね♪
海 砂 2008年03月14日 12:01
らっきーともものママさん、こんにちは。^^

コメントありがとうございます。どなたが推薦して下さったのか、
ありがたいことです。<(_ _)>
セルフサンドイッチパーティーは、子どもが小さかった頃にママ友と
材料持ちよりでよくやっていたんです。半端なパンと材料を食べきる
ために、いつの間にかこんな食べ方になりました。(^^;

セルフサンド、けっこう楽しいのでぜひお試し下さいね~♪

海 砂 2008年03月14日 12:04
Spainさん、こんばんは。^^
コメントありがとうございます。自分でもメルマガを見てビックリでした。

あ、確かに子どもの頃、折紙をずらして重ねておひなさまを作りました。
それに似ていますね。^^ ひなまつりバージョンも作ってみようかしら♪