イタリアちっくな、みぞれ鍋

イタリアちっくな、みぞれ鍋
寒い日が続きますね。
温かい鍋で、体も心も、ぽかぽかになりましょう。

材料 (2〜3人前)

大根
1本
にんじん
1本
ほうれん草
1把
豚バラ肉
200g位
昆布(出汁用)
10cm各 1枚
 

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お鍋に昆布とお水を入れて、出汁をとります。

※我が家、鉄鍋を使うので、見にくいですね...

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大根は大根おろしに。
ほうれん草はざく切り
にんじんはピーラーでスライス
豚バラは一口大に。

※いつもの切り方で良いですよ。

3

写真

だし汁の中に、大根おろしをどばっと入れちゃいます。
そして火にかけ、沸騰したら材料を入れます。

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火が通ったら、出来上がり!

5

ポン酢で食べるのが合うかなぁ。

薬味は、ネギ、ごま、貝割れ...。お好みで、何でもどうぞ。

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コツ・ポイント

あっさり食べられるので、バラ肉でも気になりません。

このレシピの生い立ち

寒いし雨だし。雪になるかなぁ。
そんな天気だったので、みぞれ鍋に。

え?どこがイタリアだって!?
緑と赤(にんじんね)、そして大根の白。イタリアンカラーでしょ(笑)。
レシピID : 487335 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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