スパイシー☆グリーンディップ

スパイシー☆グリーンディップ
ヒィ~ヒィ~、ハァ~ハァ~辛いっ!シラントロ香る、緑色がキレイなソース。ビールの友に♪ コーンチップスにとっても合います!

材料 (食べやすい量)

シラントロ(パクチー)
ふたつかみ分ぐらい
ハラペーニョ
1本
マヨネーズ
大さじ4
ライム汁
1個分
少々
ブラックペッパー
少々

1

ハラペーニョはヘタを切り落とし、中の種を出す。シラントロは茎を切り落とす。

2

1と残りの材料とともに全てフードプロセッサーかミキサーにかけ完成。

3

コーンチップにとても合うのでお勧めです!

コツ・ポイント

辛さはハラペーニョの種で調節して下さい。種を全て取り除いても結構な辛さです。ディップとしてコーンチップと頂くのがお勧めですが、サラッとしたタイプなのでお料理のソースやドレッシングにしてもいいかも。

このレシピの生い立ち

去年末、友達が働くお店に食べに行った時に「きっと好きな味だよ!」と出されたソース。そのお店ではキャベツのディップソースとして出されました。あまりにも絶品で絶対にマネてみせる!と思いマネしたつもりですが、ちょっと違うかな・・・。でも美味しく出来たので自分では満足しています。
レシピID : 487362 公開日 : 08/01/13 更新日 : 10/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/16

First tsukurepo mark
写真

コーンチップスにめちゃ合う!食べすぎちゃいました。超美味です!

かずきーん

コーンチップスに合うでしょう???作って頂いて光栄です☆