激うま!とまらん!無限もやし&きゅうり!

激うま!とまらん!無限もやし&きゅうり!
食事の一品にも、おつまみにも、とにかくお箸が止まらないぜっ(*゚∀゚*)! やみつき無限もやきゅー!!

材料 (2〜4人分(余ったらタッパーへ♪))

きゅうり
2本
もやし(豆付きでもOK)
1袋
 
丸鶏がらスープの素
大さじ2
白いりごま
大さじ3(好きなだけ♪)
大さじ2(好きな辛さで調節OK♪)
大さじ2

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沸騰したお湯にもやしを入れ、4分程茹でます

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もやしを茹でている間にきゅうりを刻みます! 写真の通り斜めに切ってから細切りします! お好きな切り方でもOK♪

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茹で終わったらザルにあけ、冷水で冷やし、キッチンペーパーに包みかたく絞ります! 多いので2回くらいに分けて絞りましょう!

4

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どちらもボウルに投入! これから調味料を入れ混ぜていきます! バターナイフで混ぜるのが一番混ぜやすいですよ(‾∀‾)笑

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まず、丸鶏がらスープの素を大さじ2入れ、よ〜〜〜く混ぜ合わせ全体にきちんと馴染ませます!

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次に、白いりごまを大さじ3、または好きなだけ入れ、よく混ぜ合わせます! ごまは多い方がおいしい〜(*´-`)♡

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次に、豆板醤を大さじ2、または辛いのが苦手なら多く苦手なら少なくでも、好きなだけ入れ、よく混ぜ合わせ全体に馴染ませます!

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次に、ごま油大さじ1をまわし入れ、よく混ぜ合わせ全体に馴染ませます! これで出来上がりです!

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もういい匂いが漂っていますね(*´-`)♡ お皿に盛ってバクバクもぐもぐ無限に食べちゃいましょう!!

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余ったらつくおきとしてタッパーに詰めて冷蔵庫へ! きゅうりからお水が出ますが、これをごくっと飲んじゃうのもうまい……笑

コツ・ポイント

調味料を1つ入れる度にいちいちよーく混ぜるのがポイントです(*´-`) きゅうりの切り方は、歯ごたえよくしたい方は叩き、乱切り、大きめの輪切りなどお好きな切り方で♪ 茹でて割いたササミや、中華クラゲを入れてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

豆板醤が余っていたのでどうしようかな〜と(*´-`) ラーメン屋さんで食べた辛いもやしを思い出して似せて作ってみました!
レシピID : 4873718 公開日 : 18/01/06 更新日 : 18/10/15

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