簡単ずぼら男飯 春雨ヌードル太平燕もどき

簡単ずぼら男飯 春雨ヌードル太平燕もどき
熊本名物・太平燕(タイピーエン)を模して作りました。
雰囲気は本気で味わって頂けますよ。

材料 (1〜2人前)

牛肉
100g
カット野菜
一袋
春雨
お好みの量
牛脂
一欠片
サラダ油
適量
スープの材料
レシピ参照

1

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基本、ずぼら簡単なので特売&加工済みの食材を使います。冷凍のシーフードが有ったら良かったですね

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先ずは牛脂+サラダ油少々で牛肉を炒めます。
サッとねサッと。

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迷わず、野菜を投入。ば〜んって感じで。ば〜ん。で満遍なく尚且つ軽く炒めます(微妙)

4

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スープ(インスタント)使ってもOK
無かったら、水2カップ・だしの素・調理酒・醤油・塩胡椒を投入。ココはお好みで。

5

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前工程を一煮立ちさせたら、戻した春雨(マロニーでも可)を投入して2〜3分煮あげます。

6

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器に盛って完成よ。
今回は本物の太平燕よりチョイ濃い目のスープです。コレでも熊本名物・太平燕の雰囲気は味わえます。

コツ・ポイント

大胆に味付けしましょう。お好みの味付けが最高に仕上がります。

このレシピの生い立ち

ただただ「あ〜家で簡単に太平燕(タイピーエン)喰いてえ」で思いついたレシピです。
レシピID : 4873736 公開日 : 18/01/06 更新日 : 18/01/06

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