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だしの中に、拍子切りにした大根を投入!柔らかくなるのを待ちます。待ってる間に、牡蠣を塩水でじゃじゃじゃーと洗って、ざるに上げておきます。
大根が柔らかくなったら、牡蠣を投入。
牡蠣のびろびろのところがしわしわーとなって浮いてきたら、味噌を投入。
器についでネギの小口切りを入れれば出来上がりー!!