冬の定番‼みんな大好き圧力鍋で中華卵豆腐

冬の定番‼みんな大好き圧力鍋で中華卵豆腐
冬場の一品足りなげな時によく登場します。
圧力鍋の楽チンメニューです!

材料 (4~5人分)

A 豚ミンチ
50g(少しでもOK)
A 醤油
小1
A ごま油
小1
B 卵
3個
B 水
500cc
B 鶏ガラスープの素
大1
B 塩
ひとつまみ
C ごま油
ひとまわし
C ねぎ
お好みで

1

写真

大きめの器にAを入れ混ぜます。底一面に広げます。

2

写真

ボールにBを混ぜ合わせ、1の器に流します。

3

圧力鍋に1カップ位の水を入れて3分加圧。20分そのまま蒸らして出来上がり!
圧力鍋ないかたはお鍋で蒸して下さいね。

4

写真

出来上がりにお好みでねぎとごま油をひとまわして!

コツ・ポイント

水はお好みで❗緩めが好みならもう50cc。少し固めがよければ−50ccで。
卵はこして滑らかに❗

このレシピの生い立ち

みんな大好き我が家の定番メニューです。
いつも目分量で作ってますが、一人暮らしを始めた息子のためにレシピにしてみました(^-^)v
レシピID : 4873800 公開日 : 18/01/07 更新日 : 18/01/29

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