トロトロ豆腐ステーキ

トロトロ豆腐ステーキ
もう一品欲しいときに簡単に作れて重宝します。

材料 (2人分)

木綿豆腐
一丁
適量
シメジ
適量
しいたけ
2枚ほど
細粒だしスープ
1カップ
天つゆ
大さじ1~2
水溶き片栗粉
適量

1

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しっかり水切りをした木綿豆腐を半分にスライスし塩・こしょう・片栗粉を振り焼き色がつくまでフライパンで焼く。

2

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シメジ・しいたけをフライパンで炒め、スープ・天つゆを加えて味を調え、水溶き片栗粉で仕上げる。

3

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できあがり~♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしましょう。

このレシピの生い立ち

夕飯のおかずにもう一品と思ったとき、冷蔵庫に木綿豆腐があったので。
レシピID : 487383 公開日 : 08/01/13 更新日 : 08/01/13

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