野菜たっぷり餅ピザ 餅アレンジレシピ♪

野菜たっぷり餅ピザ 餅アレンジレシピ♪
生野菜をトッピングしただけの餅ピザは、野菜が半生状態なので子供ウケ悪し。大人も子どもも喜ぶレシピをご紹介します!

材料 (直径25~27㎝)

Aしいたけ(薄切り)
2個
A玉ねぎ(薄切り)
1/2個
Aにんじん(細切り)
1/4個
ソーセージ(斜め切り)
4本
ブロッコリー(1口大)
60g
小さじ1
ピザソース(市販品)
160g
とろけるチーズ
160g
ミニトマト(半分に切る)
4個
6個
大さじ1
タバスコ
お好みで

1

フライパンにオリーブオイルをしき、Aを炒める。

2

ソーセージとブロッコリーはトッピング用を取り分けてから加える。

3

2にピザソースを加え全体を混ぜる。

4

餅は厚さを半分に切り、フライパンの形にあうよう適宜切ながら敷き詰める。上に3ととろけるチーズを広げる。

5

酒をふり蓋をして4分程度蒸し焼きにし、蓋をあけ水分をとばす。
お好みでタバスコをふり頂く。

コツ・ポイント

ピザソースとチーズに塩分があるので調味料は使用しません。
切り分ける際は包丁ではなくキッチンバサミがお勧めです!

このレシピの生い立ち

1度に沢山作れる餅レシピが欲しくて考えました。
レシピID : 4873890 公開日 : 18/01/07 更新日 : 19/01/18

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