梅でさっぱり◎ごぼうのお漬物

Name: 梅でさっぱり◎ごぼうのお漬物
Ingredients: ごぼう 1本; 梅干し 4つ; ☆しょうゆ 大さじ2; ☆めんつゆ 大さじ1; ☆料理酒 大さじ1; ☆酢 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; 七味唐辛子 お好みで

Description

しゃきしゃきの食感とさっぱりとした梅風味が嬉しいごぼうのお漬物です♪
もう一品の和惣菜にいかがでしょうか(*^^*)

1本

梅干し

4つ

☆しょうゆ

大さじ2

☆めんつゆ

大さじ1

☆料理酒

大さじ1

☆酢

大さじ1

☆砂糖

小さじ1

七味唐辛子

お好みで

ごぼうはあまり長く茹で過ぎず、さっと湯がくだけにするとしゃきしゃきの食感が残せます♪
今回はささがきにしましたが、切り方を変えればまた違った食感が楽しめて面白いかも◎

ごぼうが余っていたので、何か軽く1品作りたいと思い考えました。

レシピID : 4873916 公開日 : 18/01/09 更新日 : 18/01/09